A ideia deste projecto surgiu em 2009 da vontade de introduzir cada vez mais na nossa região, Madeira, a paixão por esta arte culinária que é o cake design.
Esta paixão é feita pela Filipa Jasmins Freitas e pela Cristina Sousa a junção entre as Artes Plásticas e a paixão pela doçaria.
Juntas criamos, nas nossas casas, o quartel general onde fazemos com amor e criatividade bolos artísticos, doces e bolachas 100% caseiros que irão dar às suas Festas um toque criativo e especial.
Começamos esta viagem a fazer pedidos só para amigos e familiares, mas depressa cresceram os pedidos para fora das nossas famílias e amizades, então decidimos criar a "docinhos da avó" para expandir e partilhar com mais pessoas este nosso amor pela decoração artística na doçaria.
Trabalhamos com bolos, bolachas e cupcakes o equivalente ao queque em Portugal.
Este tipo de decoração é muito popular em países com os Estados Unidos e Inglaterra e só há bem pouco tempo está a ser dinamizado em Portugal, onde não há muita tradição neste tipo de decoração, mas que cada vez mais está a ganhar adeptos, por causa do efeito UAU da apresentação, tornando o bolo de casamento, aniversário, baptizado ou outro tipo de celebração, a peça principal do evento.
Para encomendas por favor contactar via email docinhosdaavo@gmail.com
O orçamento varia consoante:
1 - Tipo de massa
2 - Tipo de recheio
2 - Kg do Bolo
3 - Pormenor da decoração
4 - Entrega do Bolo (conforme disponibilidade e local na ilha da Madeira)
Massa sabores base:
1 - Mármore
2 - Laranja
3 - Iogurte
4 - Chocolate
Recheio base:
1 - Chocolate Branco ou Preto
2 - Icing Limão / Baunilha
3 - Nutella
4 - Buttercream
Cobertura e modelagem das decorações em Pasta de Açúcar.
Qualquer alteração que queira fazer em relação ao sabor base da massa, recheio ou cobertura base, acresce um valor de 2,20€ ao valor base do bolo.
Quanto ao pormenor do bolo, dificuldade de execução, tamanho/ Kg (número de andares e peso total) e o prazo de entrega também são contabilizados no orçamento.
Esta avaliação e orçamento é feita por projecto.
A Entrega do Bolo é feita consoante disponibilidade de ambas as partes, com preferência para a área de confecção do Bolo, Zona do Caniço a informar morada após contacto.
Caso preferirem que seja entregue no local da Festa acresce ao valor do bolo os seguintes valores consoante a localização.
1 - Santa Cruz: 7,00€
2 - Funchal: 10,00€
3 - Machico: 10,00€
4 - Câmara de Lobos: 12,00€
5 - Ribeira Brava: 15,00€
6 - Porto da Cruz: 15,00€
7 - Campanário: 15,00€
8 - Ponta do Sol: 15,00€
9 - Santana: 18,00€
10 - Calheta: 20,00€
11 - São Vicente: 25,00€
12 - Porto Moniz: 30,00 €
Outras localidades da ilha da Madeira custo de transporte sujeito a avaliação.
Não entregamos bolos para fora da ilha da Madeira devido à fragilidade do bolo, podendo este ficar danificado no transporte.
Cuidados a ter no transporte e posterior tratamento no local da festa:
1 - Não expor o bolo a variações climatéricas como o sol, pois pode comprometer a qualidade da decoração.
2 - Deve ser transportado na Horizontal e com o máximo de cuidado.
3 - Não deve ir para o frigorífico, porque a pasta de açúcar (transpira).
4 - Não deve ser colocado ao sol ou em locais com muita humidade.
Para encomenda de Bolachas ou Cookies e Cupcakes ou Queques, tenha atenção às seguintes especificidades:
Bolachas / Cookies
Massa base:
1 - Baunilha
2 - Manteiga
Cobertura - Pasta de Açúcar
Avaliação e orçamento é feita por projecto.
Acresce a este valor a entrega (acima indicada).
Pedido Mínimo - 1Kg
Pedido Máximo - 2Kg
Cupcakes / Queques
Massa e sabores base:
1 - Laranja
2 - Chocolate
3 - Nozes
4 - Baunilha
Cobertura - Pasta de Açúcar
Quanto ao pormenor do queque, dificuldade de execução varia no orçamento e é avaliado por projecto.
Pedido Mínimo - 12 unidades
Pedido Máximo - 48 unidades
Doces Festas
Docinhos da Avó
Esta paixão é feita pela Filipa Jasmins Freitas e pela Cristina Sousa a junção entre as Artes Plásticas e a paixão pela doçaria.
Juntas criamos, nas nossas casas, o quartel general onde fazemos com amor e criatividade bolos artísticos, doces e bolachas 100% caseiros que irão dar às suas Festas um toque criativo e especial.
Começamos esta viagem a fazer pedidos só para amigos e familiares, mas depressa cresceram os pedidos para fora das nossas famílias e amizades, então decidimos criar a "docinhos da avó" para expandir e partilhar com mais pessoas este nosso amor pela decoração artística na doçaria.
Trabalhamos com bolos, bolachas e cupcakes o equivalente ao queque em Portugal.
Este tipo de decoração é muito popular em países com os Estados Unidos e Inglaterra e só há bem pouco tempo está a ser dinamizado em Portugal, onde não há muita tradição neste tipo de decoração, mas que cada vez mais está a ganhar adeptos, por causa do efeito UAU da apresentação, tornando o bolo de casamento, aniversário, baptizado ou outro tipo de celebração, a peça principal do evento.
Para encomendas por favor contactar via email docinhosdaavo@gmail.com
O orçamento varia consoante:
1 - Tipo de massa
2 - Tipo de recheio
2 - Kg do Bolo
3 - Pormenor da decoração
4 - Entrega do Bolo (conforme disponibilidade e local na ilha da Madeira)
Massa sabores base:
1 - Mármore
2 - Laranja
3 - Iogurte
4 - Chocolate
Recheio base:
1 - Chocolate Branco ou Preto
2 - Icing Limão / Baunilha
3 - Nutella
4 - Buttercream
Cobertura e modelagem das decorações em Pasta de Açúcar.
Qualquer alteração que queira fazer em relação ao sabor base da massa, recheio ou cobertura base, acresce um valor de 2,20€ ao valor base do bolo.
Quanto ao pormenor do bolo, dificuldade de execução, tamanho/ Kg (número de andares e peso total) e o prazo de entrega também são contabilizados no orçamento.
Esta avaliação e orçamento é feita por projecto.
A Entrega do Bolo é feita consoante disponibilidade de ambas as partes, com preferência para a área de confecção do Bolo, Zona do Caniço a informar morada após contacto.
Caso preferirem que seja entregue no local da Festa acresce ao valor do bolo os seguintes valores consoante a localização.
1 - Santa Cruz: 7,00€
2 - Funchal: 10,00€
3 - Machico: 10,00€
4 - Câmara de Lobos: 12,00€
5 - Ribeira Brava: 15,00€
6 - Porto da Cruz: 15,00€
7 - Campanário: 15,00€
8 - Ponta do Sol: 15,00€
9 - Santana: 18,00€
10 - Calheta: 20,00€
11 - São Vicente: 25,00€
12 - Porto Moniz: 30,00 €
Outras localidades da ilha da Madeira custo de transporte sujeito a avaliação.
Não entregamos bolos para fora da ilha da Madeira devido à fragilidade do bolo, podendo este ficar danificado no transporte.
Cuidados a ter no transporte e posterior tratamento no local da festa:
1 - Não expor o bolo a variações climatéricas como o sol, pois pode comprometer a qualidade da decoração.
2 - Deve ser transportado na Horizontal e com o máximo de cuidado.
3 - Não deve ir para o frigorífico, porque a pasta de açúcar (transpira).
4 - Não deve ser colocado ao sol ou em locais com muita humidade.
Para encomenda de Bolachas ou Cookies e Cupcakes ou Queques, tenha atenção às seguintes especificidades:
Bolachas / Cookies
Massa base:
1 - Baunilha
2 - Manteiga
Cobertura - Pasta de Açúcar
Avaliação e orçamento é feita por projecto.
Acresce a este valor a entrega (acima indicada).
Pedido Mínimo - 1Kg
Pedido Máximo - 2Kg
Cupcakes / Queques
Massa e sabores base:
1 - Laranja
2 - Chocolate
3 - Nozes
4 - Baunilha
Cobertura - Pasta de Açúcar
Quanto ao pormenor do queque, dificuldade de execução varia no orçamento e é avaliado por projecto.
Pedido Mínimo - 12 unidades
Pedido Máximo - 48 unidades
Doces Festas
Docinhos da Avó
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